Blue's Blue -布魯家的開心廚房的影片

午安!宅家防疫幫大家上一道好吃又好玩超級適合親子共做的甜點
漂浮咖啡冰淇淋SHAKE
炎熱的天氣很快拉開了夏天的序幕，居家防疫來點咖啡店打卡等級的冰品療癒一下心情吧！
在全聯社團看到人分享DIY #400下咖啡冰淇淋 操作起來超級有趣，，孩兒們在家上課多了堂自主廚藝手作課(外加小小運動課?XD)，我想WFH媽咪爸爸或是擔任媬母重任阿嬤阿公們的腦神經衰弱速度應該可以減緩很多吧XD，正能量用美食帶來輕鬆愉快的心情，希望疫情很快可以平穩，大家一起加油😊
材料：
1. 雀巢金牌黑咖啡 1-1/2~2大匙 (可以依個人喜歡咖啡濃度自行調整)
2. 夾鏈袋 1大 1小
3. 鮮奶 (要全脂的喔) 200ml
4. 煉乳 50ml
5. 冰塊 600g
6. 鹽 200g
7. 隔熱手套 一對
** 冰塊: 鹽巴 = 3:1 大家可以自行調整分量 ，多一點操作起來會更快些！鹽巴就用最便宜的精鹽就好了)
作法：
1. 將鮮奶、煉乳、雀巢金牌咖啡放入夾鏈袋中封緊後充分混合均勻。(夾鏈袋中多餘的空氣要盡量擠出並讓夾鏈袋平整，這樣降溫速度會比較快！)
2. 冰塊及鹽巴放入大夾鏈袋中並先混合均勻。
3. 將裝了咖啡的小夾鏈袋放入大夾鏈袋中封緊，戴上手戴搖晃5~10分鐘，香濃的咖啡冰淇淋就完成啦！(可以參考實作影片的神奇變化)
**冰塊+鹽巴後會急速降溫，所以建議要戴手套才不會凍傷也比較好操作！

我是把鮮奶加了碎冰打成奶昔，挖了1大球咖啡冰淇淋擺在上頭，淋上點巧克力醬和隨意灑點杏仁角丁，一片薄荷葉裝飾就完成了。
咖啡冰淇淋直接吃也超好吃！
讓孩子們發揮創意(殺時間)做點變化(媽咪爸爸們就沖個咖啡享受一下偷來的午茶時間)也超棒！
材料準備起來零難度，宅家防疫的朋友們一起試試看吧 <3
#400下咖啡冰淇淋

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